Chiloeches

LAS PLANTAS AROMÁTICAS, MEDICINALES Y CONDIMENTARIAS 
EN CASTILLA LA MANCHA

Autora: Aurea Cascajero Garcés  Formato: 17 x 24 Páginas: 28 Precio: 11,12 € (1.850 pts)

Este libro, cuya autora ha tenido el cuidado de hacer accesible y amable, reúne un doble interés. Por un lado, el lector encontrará una documentación abundante, rigurosamente seleccionada y expuesta de modo sistemático, esto significa que pueden encontrarse con facilidad aquellas informaciones de interés tanto en lo relativo a la propia planta y su medio natural, como a los sistemas de cultivo, tratamiento y comercialización.
Por otro lado, el tema abordado tiene una gran actualidad; estas producciones minoritarias, insertas en los sistemas tradicionales agrarios de nuestras regiones mediterráneas, se han visto también abocadas a una crisis sin precedentes que hacen dudar de la pervivencia de las mismas. 
Las plantas medicinales, aromáticas y condimentarias pertenecen a esa cultura que en manera alguna puede perderse: forman parte de nuestra civilización mediterránea y constituyen un patrimonio íntimamente trabado a la propia vida de la comunidad rural.

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